Kaffe17 g
Vann260 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid2 min 25 s
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Hell i alt vannet, rør forsiktig, la trekke og press deretter jevnt i tretti sekunder. En litt varmere og klar profil for en kopp før rommet har våknet helt. Utgangspunkt: 17 g kaffe, 260 g vann ved 93 °C og måltid 2:25.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Frisk
- Situasjon
- Tidlig vakt
- Første justering
- Kvern litt finere hvis syren er skarp i stedet for saftig.
Originalinstruksjoner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 17 g coffee, 260 g water at 93°C, with a target time of 2:25.