Kaffe18 g
Vann288 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid3 min
Utgangspunkt for brygging
Middels
Bruk 55 g til blomstring og tre like pulser. Moderat temperatur og forsiktig bevegelse holder fruktige toner klare.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Søt
- Situasjon
- Fruktig kaffe
- Første justering
- Reduser bevegelsen før du endrer kverningen hvis avslutningen virker ru
Originalinstruksjoner · EN
Use a 55 g bloom followed by three equal pulses. Moderate temperature and restrained agitation keep fermented fruit notes clear rather than heavy.