Kaffe18 g
Vatten288 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid3 min
Startpunkt för bryggning
Mellan
Använd en blomning på 55 g och tre lika pulser. Måttlig temperatur och försiktig omrörning håller fruktiga toner klara.
- Rostning
- Ljus
- Smak
- Söt
- Tillfälle
- Fruktigt kaffe
- Första justering
- Minska rörelsen innan du ändrar malningen om avslutningen känns sträv
Originalinstruktioner · EN
Use a 55 g bloom followed by three equal pulses. Moderate temperature and restrained agitation keep fermented fruit notes clear rather than heavy.