Kawa21 g
Woda320 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Czas3 min 20 s
Punkt startowy parzenia
Średni
Zacznij od 21 g kawy i 320 g wody o temperaturze 93 °C. Cel czasowy: 3 min 20 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnio jasne
- Smak
- Wyrazisty
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 21 g coffee, 320 g water at 93°C, with a target time of 3:20.