Kaffe14 g
Vand230 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid2 min 45 s
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Bloom én gang, hold derefter et lavt kaffelag med tre lige pulser og et forsigtigt afsluttende sving. Tilpasset én frisk servering uden kaffe, der står tilbage i bryggeren. Udgangspunkt: 14 g kaffe, 230 g vand ved 93 °C og måltid 2:45.
- Ristning
- Mellemlys
- Smag
- Balanceret
- Situation
- Rolig morgen
- Første justering
- Kværn ét lille trin finere, hvis koppen er tynd, og behold dosis og vand.
Originale instruktioner · EN
Bloom once, then keep a shallow slurry with three equal pulses and a gentle final swirl. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 14 g coffee, 230 g water at 93°C, with a target time of 2:45.