Kahvi18 g
Vesi180 g
Lämpötila90°C90 °C / 194 °F
Aika4 min
Uuton lähtökohta
Melko hieno
Aloita 18 g kahvista ja 180 g vedestä lämpötilassa 90 °C. Tavoiteaika on 4 min. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Keskipaahto
- Maku
- Makea
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 18 g coffee, 180 g water at 90°C, with a target time of 4:00.