Kaffe18 g
Vatten180 g
Temperatur90°C90 °C / 194 °F
Tid4 min
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Börja med hett vatten, håll kaffebädden lös, använd låg värme och kyl botten innan strålen börjar fräsa. En neutral referens för sötma, balans och kvarnändringar utan ett extremt recept. Startpunkt: 18 g kaffe, 180 g vatten vid 90 °C och måltid 4:00.
- Rostning
- Mellan
- Smak
- Söt
- Tillfälle
- Vardagsreferens
- Första justering
- Upprepa receptet en gång före optimering och flytta sedan malningen bara ett litet steg.
Originalinstruktioner · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 18 g coffee, 180 g water at 90°C, with a target time of 4:00.