Kahvi17 g
Vesi270 g
Lämpötila89°C89 °C / 192.2 °F
Aika2 min 35 s
Uuton lähtökohta
Keskikarkea
Aloita 17 g kahvista ja 270 g vedestä lämpötilassa 89 °C. Tavoiteaika on 2 min 35 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Tumma
- Maku
- Voimakas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 17 g coffee, 270 g water at 89°C, with a target time of 2:35.