Kawa17 g
Woda270 g
Temperatura89°C89 °C / 192.2 °F
Czas2 min 35 s
Punkt startowy parzenia
Średni
Zacznij od 17 g kawy i 270 g wody o temperaturze 89 °C. Cel czasowy: 2 min 35 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Ciemne
- Smak
- Mocny
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 17 g coffee, 270 g water at 89°C, with a target time of 2:35.