Kávé20 g
Víz320 g
Hőmérséklet94°C94 °C / 201.2 °F
Idő3 min 10 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 20 g kávéval és 320 g vízzel, 94 °C-on. A célidő 3 min 10 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Világos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom once, then keep a shallow slurry with three equal pulses and a gentle final swirl. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 20 g coffee, 320 g water at 94°C, with a target time of 3:10.