Kávé25 g
Víz390 g
Hőmérséklet94°C94 °C / 201.2 °F
Idő3 min 5 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 25 g kávéval és 390 g vízzel, 94 °C-on. A célidő 3 min 5 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 25 g coffee, 390 g water at 94°C, with a target time of 3:05.