Kawa25 g
Woda390 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Czas3 min 5 s
Punkt startowy parzenia
Średni
Zacznij od 25 g kawy i 390 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 3 min 5 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnio jasne
- Smak
- Zrównoważony
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 25 g coffee, 390 g water at 94°C, with a target time of 3:05.