Kaffe26 g
Vann420 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid3 min 25 s
Utgangspunkt for brygging
Middels
Blom grundig, bruk deretter tre sentrerte pulser og hold siste helling under filterribbene. Skalert for to serveringer med metodens normale arbeidsforhold beholdt. Utgangspunkt: 26 g kaffe, 420 g vann ved 93 °C og måltid 3:25.
- Brenning
- Middels
- Smak
- Søt
- Situasjon
- Felles bord
- Første justering
- Kvern litt grovere hvis gjennomløpet bremser i den større sengen før du reduserer dosen.
Originalinstruksjoner · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 26 g coffee, 420 g water at 93°C, with a target time of 3:25.