Kaffe26 g
Vatten420 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid3 min 25 s
Startpunkt för bryggning
Mellan
Blomma noggrant, använd sedan tre centrerade pulser och håll den sista hällningen under filtrets räfflor. Skalat för två serveringar med metodens normala arbetsförhållande kvar. Startpunkt: 26 g kaffe, 420 g vatten vid 93 °C och måltid 3:25.
- Rostning
- Mellan
- Smak
- Söt
- Tillfälle
- Gemensamt bord
- Första justering
- Mal något grövre om flödet bromsar i den större bädden innan du minskar dosen.
Originalinstruktioner · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 26 g coffee, 420 g water at 93°C, with a target time of 3:25.