Café30 g
Água500 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Tempo4 min 30 s
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 30 g de café e 500 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 4 min 30 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 30 g coffee, 500 g water at 94°C, with a target time of 4:30.