Kaffe18 g
Vatten250 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid2 min 5 s
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Häll i allt vatten, rör försiktigt, låt dra och pressa sedan jämnt i trettio sekunder. Spara en del av det uppmätta vattnet som is och brygg den heta delen direkt över isen. Startpunkt: 18 g kaffe, 250 g vatten vid 92 °C och måltid 2:05.
- Rostning
- Mellanljus
- Smak
- Frisk
- Tillfälle
- Iskaffe
- Första justering
- Mal finare om drycken är svag och ta inte bort is förrän den heta extraktionen är balanserad.
Originalinstruktioner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 18 g coffee, 250 g water at 92°C, with a target time of 2:05.