Kaffe44 g
Vand730 g
Temperatur94°C94 °C / 201.2 °F
Tid5 min 5 s
Udgangspunkt for brygning
Mellemgrov
Skyl papiret grundigt, bloom og brug derefter tre kontrollerede hældninger uden at fylde over filtersømmen. Skaleret til to serveringer med metodens normale arbejdsforhold bevaret. Udgangspunkt: 44 g kaffe, 730 g vand ved 94 °C og måltid 5:05.
- Ristning
- Mellem
- Smag
- Sød
- Situation
- Fælles bord
- Første justering
- Kværn lidt grovere, hvis gennemløbet bliver langsomt i den større seng, før du reducerer dosis.
Originale instruktioner · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 44 g coffee, 730 g water at 94°C, with a target time of 5:05.