Café44 g
Água730 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Tempo5 min 5 s
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 44 g de café e 730 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 5 min 5 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 44 g coffee, 730 g water at 94°C, with a target time of 5:05.