Kaffe29 g
Vand460 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid3 min 50 s
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. Skaleret til to serveringer med metodens normale arbejdsforhold bevaret. Udgangspunkt: 29 g kaffe, 460 g vand ved 93 °C og måltid 3:50.
- Ristning
- Mellem
- Smag
- Sød
- Situation
- Fælles bord
- Første justering
- Kværn lidt grovere, hvis gennemløbet bliver langsomt i den større seng, før du reducerer dosis.
Originale instruktioner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 29 g coffee, 460 g water at 93°C, with a target time of 3:50.