Café29 g
Água460 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Tempo3 min 50 s
Ponto de partida
Média
Comece com 29 g de café e 460 g de água a 93 °C. O tempo-alvo é 3 min 50 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Doce
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 29 g coffee, 460 g water at 93°C, with a target time of 3:50.