Kaffe19 g
Vand300 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid4 min 45 s
Udgangspunkt for brygning
Mellemgrov
Hæld alt vandet i, lad trække urørt, bryd skorpen og hæld ud straks efter en langsom presning. Tilpasset én frisk servering uden kaffe, der står tilbage i bryggeren. Udgangspunkt: 19 g kaffe, 300 g vand ved 93 °C og måltid 4:45.
- Ristning
- Mellemlys
- Smag
- Balanceret
- Situation
- Rolig morgen
- Første justering
- Kværn ét lille trin finere, hvis koppen er tynd, og behold dosis og vand.
Originale instruktioner · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 19 g coffee, 300 g water at 93°C, with a target time of 4:45.