Kávé32 g
Víz500 g
Hőmérséklet94°C94 °C / 201.2 °F
Idő4 min 20 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 32 g kávéval és 500 g vízzel, 94 °C-on. A célidő 4 min 20 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 32 g coffee, 500 g water at 94°C, with a target time of 4:20.