Kaffe16 g
Vatten240 g
Temperatur88°C88 °C / 190.4 °F
Tid2 min
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Häll i allt vatten, rör försiktigt, låt dra och pressa sedan jämnt i trettio sekunder. Lägre värme och kortare kontakttid skyddar kropp och sötma utan att driva rostsmaken mot torrhet. Startpunkt: 16 g kaffe, 240 g vatten vid 88 °C och måltid 2:00.
- Rostning
- Mörk
- Smak
- Fyllig
- Tillfälle
- Mörkrost
- Första justering
- Mal grövre om bitterheten dröjer kvar innan du minskar dosen eller tillsätter mer vatten.
Originalinstruktioner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 16 g coffee, 240 g water at 88°C, with a target time of 2:00.