Kaffe24 g
Vatten360 g
Temperatur90°C90 °C / 194 °F
Tid5 min 10 s
Startpunkt för bryggning
Medelgrov
Häll i allt vatten, låt dra utan omrörning, bryt skorpan och häll upp direkt efter en långsam pressning. Lägre värme och försiktig omrörning skyddar koffeinfritt från en träig och torr avslutning. Startpunkt: 24 g kaffe, 360 g vatten vid 90 °C och måltid 5:10.
- Rostning
- Mellan
- Smak
- Söt
- Tillfälle
- Koffeinfritt sent arbetspass
- Första justering
- Mal något grövre innan du sänker temperaturen igen om koppen fortfarande känns torr.
Originalinstruktioner · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 24 g coffee, 360 g water at 90°C, with a target time of 5:10.