Kahvi25 g
Vesi400 g
Lämpötila95°C95 °C / 203 °F
Aika5 min 15 s
Uuton lähtökohta
Melko karkea
Aloita 25 g kahvista ja 400 g vedestä lämpötilassa 95 °C. Tavoiteaika on 5 min 15 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Vaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 25 g coffee, 400 g water at 95°C, with a target time of 5:15.