Kahvi27 g
Vesi420 g
Lämpötila94°C94 °C / 201.2 °F
Aika5 min 10 s
Uuton lähtökohta
Melko karkea
Aloita 27 g kahvista ja 420 g vedestä lämpötilassa 94 °C. Tavoiteaika on 5 min 10 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
- Paahto
- Vaalea
- Maku
- Raikas
- Tilanne
- Käytännön uutto
- Ensimmäinen säätö
- Muuta ensin jauhatusta yksi pieni askel ja pidä annos sekä vesi samoina.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 27 g coffee, 420 g water at 94°C, with a target time of 5:10.