Cafeteira moka — Uma chávena tranquila
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Comece com 15 g de café e 150 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 15 g
- Água
- 150 g
- Temperatura
- 90 °C
- Tempo
- 3 min 45 s
COLEÇÃO EDITORIAL DE RECEITAS
Atlas de receitas
Escolha um ponto de partida repetível para o equipamento e o momento em causa.Resultados: 124 · Página 7 / 11
Cafeteira moka — Duas chávenas à mesa
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Comece com 26 g de café e 260 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min 35 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 26 g
- Água
- 260 g
- Temperatura
- 90 °C
- Tempo
- 4 min 35 s
Cafeteira moka — Clareza para o turno cedo
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Comece com 18 g de café e 190 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 10 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 18 g
- Água
- 190 g
- Temperatura
- 91 °C
- Tempo
- 4 min 10 s
Cafeteira moka — Descafeinado para o turno tardio
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Comece com 17 g de café e 160 g de água a 87 °C. O tempo-alvo é 4 min 10 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 17 g
- Água
- 160 g
- Temperatura
- 87 °C
- Tempo
- 4 min 10 s
Cafeteira moka — Quatro horas no termo
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Comece com 25 g de café e 240 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 25 g
- Água
- 240 g
- Temperatura
- 91 °C
- Tempo
- 4 min 15 s
Cafeteira moka — Receita compacta de viagem
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Comece com 15 g de café e 150 g de água a 89 °C. O tempo-alvo é 3 min 50 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 15 g
- Água
- 150 g
- Temperatura
- 89 °C
- Tempo
- 3 min 50 s
Cafeteira moka — Serviço arrefecido rapidamente
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Comece com 20 g de café e 180 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3 min 50 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 20 g
- Água
- 180 g
- Temperatura
- 90 °C
- Tempo
- 3 min 50 s
Cafeteira moka — Torra clara densa
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Comece com 17 g de café e 180 g de água a 92 °C. O tempo-alvo é 4 min 15 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 17 g
- Água
- 180 g
- Temperatura
- 92 °C
- Tempo
- 4 min 15 s
Cafeteira moka — Torra média quotidiana
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Comece com 18 g de café e 180 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 4 min. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 18 g
- Água
- 180 g
- Temperatura
- 90 °C
- Tempo
- 4 min
Cafeteira moka — Torra escura suave
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Comece com 18 g de café e 170 g de água a 86 °C. O tempo-alvo é 3 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 18 g
- Água
- 170 g
- Temperatura
- 86 °C
- Tempo
- 3 min 45 s
Extração a frio — Uma chávena tranquila
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Comece com 30 g de café e 450 g de água a 20 °C. O tempo-alvo é 11 h. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 30 g
- Água
- 450 g
- Temperatura
- 20 °C
- Tempo
- 11 h
Extração a frio — Duas chávenas à mesa
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Comece com 58 g de café e 870 g de água a 20 °C. O tempo-alvo é 13 h. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Café
- 58 g
- Água
- 870 g
- Temperatura
- 20 °C
- Tempo
- 13 h