Atlas przepisów

Do wstępnego namoczenia kawy użyj 125 g wody. Pozostałą wodę dodaj w trzech spokojnych zalaniach, nie przekraczając krawędzi filtra. Po ostatnim zalaniu zakręć naczyniem jeden raz.

Zacznij od 23 g kawy i 380 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 4 min 15 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 44 g kawy i 730 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 5 min 5 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 32 g kawy i 530 g wody o temperaturze 95 °C. Cel czasowy: 4 min 40 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 28 g kawy i 450 g wody o temperaturze 91 °C. Cel czasowy: 4 min 40 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 42 g kawy i 680 g wody o temperaturze 95 °C. Cel czasowy: 4 min 45 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 24 g kawy i 400 g wody o temperaturze 93 °C. Cel czasowy: 4 min 20 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 32 g kawy i 500 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 4 min 20 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 29 g kawy i 500 g wody o temperaturze 96 °C. Cel czasowy: 4 min 45 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 30 g kawy i 500 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 4 min 30 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 30 g kawy i 480 g wody o temperaturze 90 °C. Cel czasowy: 4 min 15 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.

Zacznij od 30 g kawy i 500 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 4 min 15 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.